JavaScript отключён. Чтобы полноценно использовать наш сайт, включите JavaScript в своём браузере.

Ответить в теме

Сообщение: [QUOTE="Святослав_, post: 142387, member: 1280"] Умудрялся еще готовить нужную для кулинарии вещь, настоящий пекарский порошок. Пропусканием струи бродильного углекислого газа через 10% раствор аммиака. В период бурного брожения сусла. Трубка с широким раструбом на конце, чтобы кристаллы не забивали ее. Сейчас полно эрзаца, смеси соды с порошковой кислотой, типа лимонной. Но это не то. Настоящий пекарский, гидрокарбонат аммония, при использовании разлагается и улетучивается полностью. Хранить его надо в закрытой таре, иначе и при комнатной постепенно улетит. В перегонных аппаратах лучше пластиковые трубки не использовать. Особенно из пластифицированного ПВХ, типа той, что выше на фото. Только металл и стекло. [/QUOTE]